Етерични масла в кухнята, ръководство за потребителя

Използването наетерични масла в готвенетоможе да изпълнява различни задачи. Въз основа на употребите и избраната същност, етерични масла те могат да подобрят вкуса на ястието, могат да го направят по-меко, по-смилаемо или просто да направят ястието по-ароматно и ароматно.

За да използвате етерични масла в готвенетоще трябва да вземете капкомер, всъщност в рецептите никога няма да намерите мерна единица като мл: много малко капки (често дори само една) са достатъчни за ароматизиране на различни порции.

The етерични масла в готвенето те се нуждаят от вектор, за да могат да се съчетаят добре с вашите препарати. Векторът на върхови постижения за употребата на храна еекстра върджин зехтин; етеричните масла са вещества липофилен, разтваря се в олио и мазнини, имайте предвид това в препаратите си.

Етерични масла за хранителна употреба

На пазара има многоетерични масла, но когато купувате такъв за храна, трябва да бъдете много внимателни, за да го изберете с отлично качество. L 'етерично масло за готвенетя трябва да бъде чиста, получена от растения, отглеждани с органични или биодинамични методи и извлечени с естествени методи. Техниките за извличане, съвместими с употребата на храни, са класическите: извличане с пара или чрез пресоване. Когато купувате, уверете се, че сте избрали aорганично етерично масло 100% чист.

Избериорганично етерично маслоа чисто е само първата стъпка. Не всичкиетерични масласа подходящи заупотреба на храна. Трябва да изключим етерични масла токсични и такива, несъвместими с готвене или храна.

Кои етерични масла могат да се използват в кухнята?

Theетерични масла за готвенемогат да бъдат разделени на четири групи и са следните.

• Есенции
  -тангерин
  -оранжево
  -лимон
  -вар
  -грейпфрут
  -бергамот
• Етерични масла от ароматни билки
  -Ориган
  -тимуя
  -розмарин
  -базил
  -мента
  -мелиса
• Етерични масла от цветя
  -роза
  -лавандула
  -лайка
  -жасмин
  -иланг-иланг
  -нероли
• Етерични масла от подправки
  -ванила
  - Семена от кориандър
  -кардамон
  -копър
  -канела
  -индийско орехче
  -анис
  Карамфили
  -пипер

Преди да използвате етерично масло в готвенето, трябва да го изучите добре, като започнете да разбирате за какви цели се използваароматерапия, трябва да знаете неговите свойства и характеристики. С тези основи ще забележите как етерично масло с пречистващи и дефлиращи свойства се съчетава добре с храна, богата на мазнини и трудно смилаема. Използването на етерични масла в готвенето по този начин тя става отлична на небцето и функционална за нашето тяло.

Не забравяйте, че те трябва да се използват само в кухнята органични етерични масла и 100% чист (натурален).

Етеричните масла в кухнята от книгата Deiana Roberta
Ако искате да задълбочите тази тема, можете да закупите книгата на Дейна Роберта със заглавиеЕтерични масла в кухнята. В книгата ще намерите интересни рецепти и добри съвети как да готвите с етерични масла. Книгата може да бъде закупена на Amazon на цена от 7,57 евро, включително разходите за доставка. За цялата информация ви насочвам към страницата на AmazonЕтерични масла в кухнята на Роберта Дейана.

Видео: Начини на приложение на етеричните масла Vivasan I част (Юли 2022).